ŁOPATKA WOŁOWA - Polędwica Cygańska

ŁOPATKA WOŁOWA – Polędwica Cygańska

ŁOPATKA WOŁOWA / Polędwica Cygańska  🥩🐄 to wyjątkowy element tuszy wołowej 🐄, ceniony za bogaty smak i doskonałe właściwości kulinarne. Mięso wyróżnia się soczystością oraz subtelnym, charakterystycznym smakiem wołowiny. Dzięki niewielkiej ilości tłuszczu doskonale sprawdza się zarówno do pieczenia w całości🥩, duszenia🍲, jak i przygotowania steków🥩po odpowiednim sezonowaniu. zachowuje kruchość i soczystość, szczególnie przy powolnej obróbce cieplnej

Cena za 100g produktu*:

8,60 zł

*W sklepie sprzedajemy produkty na wagę. Nie zawsze jesteśmy w stanie podzielić produkty idealnie do wagi zdeklarowanej w opisie produktu. Waga otrzymanych produktu w paczce może różnić się +-10%. W razie niedogodności prosimy o kontakt.

Brak w magazynie

SKU: 0-17 Kategoria:

🐄 ŁOPATKA WOŁOWA / POLĘDWICA CYGAŃSKA 🍗 to  propozycja dla osób, które cenią tradycyjną kuchnię i niepowtarzalny smak potraw przygotowywanych z pasją. To właśnie długie gotowanie sprawia, że z pozornie prostego składnika powstaje danie o wyjątkowym charakterze. Mięsień nadgrzebieniowy ( tzw. POLĘDWICA CYGAŃSKA / STRZAŁKA ) to doskonały wybór dla osób poszukujących chudego, aromatycznego mięsa wołowego o szerokim zastosowaniu kulinarnym. Odpowiednio przygotowany odwdzięcza się delikatną strukturą, soczystością i pełnym, naturalnym smakiem wołowiny.

PRZYDATNOŚĆ KULINARNA: 

🐄 - IDEALNA na domowe pieczenie wołowe w  całości 🐄
🐄 - WYŚMIENITA na mięsa duszone np.Boeuf Stroganow i wolne gotowanie w wolnowarze🐄
🐄 - DOSKONAŁY wybór na steki po odpowiednim przygotowaniu🐄
🐄 - NAJLEPSZY składnik gulaszy i potrawy w sosach , czy kociołków węgierskich🐄

„Wołowina to dusza gotowania” – Marie-Antoine Carême, słynny francuski szef kuchni i twórca podwalin haute cuisine.

Informacje dodatkowe

WAGA :

1200 – 1900g
Ostateczna waga oraz wartość produktu mogą różnić się około ±10-15% od wartości deklarowanych.
KALORIE :

Ile kalorii ma ŁOPATKA WOŁOWA?
W 100 g znajduje się orientacyjnie:

✅ – Kalorie: ok. 124 kcal
✅ – Białko: ok 22 g
✅ – Tłuszcze: ok 4-8 g
✅ – Żelazo: 2,0 -3,0mg
✅ – Wapń: 10-15 mg!
POCHODZENIE

POLSKA
UBÓJ

POLSKA
PRODUCENT

ROZBIÓR WŁASNY