KARKÓWKA WP. BK
Karkówka wieprzowa? to prawdziwa Mistrzyni ?wśród mięs ! Niezwykle aromatyczna, soczysta, pełna smaku dzięki swojej marmurkowatości doskonale doskonale nadaje się do grillowania, pieczenia, duszenia w sznyclach czy jako delikatne i soczyste kotlety 🥩. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej lub długo duszonej w aromatycznym piwie korzennym .
Marzysz o aromatycznym steku ?z karkówki? Grilluj ją ♨️z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem czy glazurą z miodu i musztardy. A może wolisz wolno pieczoną karkówkę. Piecz, gotuj 🥣w niskiej temperaturze przez kilka godzin (sous vide), a uzyskasz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach!
Karkówka wieprzowa? to prawdziwa Mistrzyni ?wśród mięs ! Niezwykle aromatyczna, soczysta, pełna smaku dzięki swojej marmurkowatości doskonale doskonale nadaje się do grillowania, pieczenia, duszenia w sznyclach czy jako delikatne i soczyste kotlety 🥩. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej lub długo duszonej w aromatycznym piwie korzennym .
Marzysz o aromatycznym steku ?z karkówki? Grilluj ją ♨️z aromatycznymi przyprawami, czosnkiem czy glazurą z miodu i musztardy. A może wolisz wolno pieczoną karkówkę. Piecz, gotuj 🥣w niskiej temperaturze przez kilka godzin (sous vide), a uzyskasz mięso, które wręcz rozpływa się w ustach!
Cena za 100g produktu*:
4,80 zł
*W sklepie sprzedajemy produkty na wagę. Nie zawsze jesteśmy w stanie podzielić produkty idealnie do wagi zdeklarowanej w opisie produktu. Waga otrzymanych produktu w paczce może różnić się +-10%. W razie niedogodności prosimy o kontakt.
♨️Karkówka wieprzowa bez kości ♨️
Karkówka to fragment mięsa wieprzowego pochodzący z górnej części szyi i karku świni, znajdujący się pomiędzy łopatką a schabem. Jest to mięso o wyraźnym marmurkowaniu tłuszczem, co nadaje mu wyjątkową soczystość, smak i kruchość.
✅ - Wyśmienita do grilla ♨️, pieczenia, na kotlety czy duszenie
✅ - Dzięki marmurkowaniu tłuszczem jest delikatna i soczysta
✅ - Niezastąpiona w kuchni polskiej staropolskiej czy nowoczesnej
Charakterystyka : Mięso pochodzące z odcinka szyjnego przedniej, grzbietowej części odcinka piersiowego, pozbawione wąskiego, ścięgnistego mięśnia od strony górnej i twardego mięśnia od strony pierwszego kręgu szyjnego; uformowany element w kształcie nieforemnego walca uzyskuje się przez okrojenie mięśni wewnętrznych przyczepów kręgów szyjnych i piersiowych oraz zewnętrznych i luźnych strzępów mięsa: brzegi powinny być wyrównane