Golonka wieprzowa / Tylna 1000-1500 gr.
Golonka Wieprzowa / Tylna to prawdziwa perełka wśród mięs ! ? Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do gulaszy, pieczenia i długiego gotowania. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej w aromatycznym piwie korzennym ? . Idealna do długiego gotowania staje się kleistym i delikatnym mięsem w galaretach wieprzowych. Wyobraź sobie delikatne, kleiste rozpływające się w ustach kawałki mięsa ?, które rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca ?? Podawana z reguły z chrzanem, ćwikłą czy musztardą, staje się prawdziwym rarytasem !
Golonka Wieprzowa / Tylna to prawdziwa perełka wśród mięs ! ? Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do gulaszy, pieczenia i długiego gotowania. Uwielbiana przez smakoszy tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej w aromatycznym piwie korzennym ? . Idealna do długiego gotowania staje się kleistym i delikatnym mięsem w galaretach wieprzowych. Wyobraź sobie delikatne, kleiste rozpływające się w ustach kawałki mięsa ?, które rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca ?? Podawana z reguły z chrzanem, ćwikłą czy musztardą, staje się prawdziwym rarytasem !
Cena za 100g produktu*:
4,80 zł
*W sklepie sprzedajemy produkty na wagę. Nie zawsze jesteśmy w stanie podzielić produkty idealnie do wagi zdeklarowanej w opisie produktu. Waga otrzymanych produktu w paczce może różnić się +-10%. W razie niedogodności prosimy o kontakt.
??Golonka wieprzowa - Tylna ??
Golonka wieprzowa - Tylna to cześć tylnej nogi świni, charakteryzujący się dużą ilością mięsa, ale bardzo kleistą, lekko tłustawą i z dużą ilością tkanki łącznej, co sprawia, że po długim gotowaniu czy pieczeniu staje się niezwykle soczysta, kleista i aromatyczna.
?? - Wyśmienita do dań duszonych ( gulasze )
?? - Idealna do przygotowania domowych galaret i mięsnych wywarów czy bulionów
?? - Niezastąpiona w kuchni polskiej
?? - Golonka zawiera bardzo dużo kolagenu, który wspomaga stawy
?? Charakterystyka ?? : element stanowiący środkową część kończyny odciętą od szynki na wysokości 1/3 kości goleni, licząc od stawu kolanowego w dół; noga odcięta od golonki
minimalnie powyżej stawu skokowo-goleniowego, w ten sposób, aby cały guz piętowy pozostał przy nodze; golonka zawiera 2/3 kości goleni (strzałkowej i piszczelowej) bez dolnej nasady; w skład golonki wchodzą między innymi mięśnie: prostowniki i zginacze palców oraz dolna część mięśnia brzuchatego (łydkowego).
