GOLONKA TYLNA
Golonka Wieprzowa / Tylna 🍗to prawdziwa perełka wśród mięs ! Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do gulaszy 🍲, pieczenia i długiego gotowania 🍲. Uwielbiana przez smakoszy👨👨👧👦 tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej 🥘w aromatycznym piwie korzennym ? . Idealna do długiego gotowania staje się kleistym i delikatnym mięsem w galaretach wieprzowych. Wyobraź sobie delikatne, kleiste rozpływające się w ustach kawałki mięsa ?, które rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca 🍗 Podawana z reguły z chrzanem, ćwikłą czy musztardą, staje się prawdziwym rarytasem ! 🍗🍗
Golonka Wieprzowa / Tylna 🍗to prawdziwa perełka wśród mięs ! Soczysta, pełna smaku i niezwykle aromatyczna, doskonale nadaje się do gulaszy 🍲, pieczenia i długiego gotowania 🍲. Uwielbiana przez smakoszy👨👨👧👦 tradycyjnej kuchni, szczególnie w wersji pieczonej na chrupiąco lub długo duszonej 🥘w aromatycznym piwie korzennym ? . Idealna do długiego gotowania staje się kleistym i delikatnym mięsem w galaretach wieprzowych. Wyobraź sobie delikatne, kleiste rozpływające się w ustach kawałki mięsa ?, które rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca 🍗 Podawana z reguły z chrzanem, ćwikłą czy musztardą, staje się prawdziwym rarytasem ! 🍗🍗
Cena za 100g produktu*:
4,80 zł
*W sklepie sprzedajemy produkty na wagę. Nie zawsze jesteśmy w stanie podzielić produkty idealnie do wagi zdeklarowanej w opisie produktu. Waga otrzymanych produktu w paczce może różnić się +-10%. W razie niedogodności prosimy o kontakt.
🐷 Golonka wieprzowa - Tylna 🍗
Golonka wieprzowa - Tylna 🍗to cześć tylnej nogi świni, charakteryzujący się dużą ilością mięsa, ale bardzo kleistą, lekko tłustawą i z dużą ilością tkanki łącznej, co sprawia, że po długim gotowaniu 🍲 czy pieczeniu staje się niezwykle soczysta, kleista i aromatyczna.
🐷 - Wyśmienita do dań duszonych ( gulasze ) 🐖
🐖 - Idealna do przygotowania domowych galaret i mięsnych wywarów czy bulionów 🐷
🐷 - Niezastąpiona w kuchni polskiej 🐖
🐖 - Golonka zawiera bardzo dużo kolagenu, który wspomaga stawy 🐷
🐷 Charakterystyka 🐷 : element stanowiący środkową część kończyny odciętą od szynki na wysokości 1/3 kości goleni, licząc od stawu kolanowego w dół; noga odcięta od golonki
minimalnie powyżej stawu skokowo-goleniowego, w ten sposób, aby cały guz piętowy pozostał przy nodze; golonka zawiera 2/3 kości goleni (strzałkowej i piszczelowej) bez dolnej nasady; w skład golonki wchodzą między innymi mięśnie: prostowniki i zginacze palców oraz dolna część mięśnia brzuchatego (łydkowego).
